El británico Mark Forsyth repasa en su didáctico y ocurrente libro Una borrachera cósmica; una historia universal del placer del beber (Ariel) la evolución de la melopea humana a través de los siglos y las culturas.

Mark Forsyth

“Cada vez que salimos de un pub en busca de un kebab grasiento”, me suelta Mark Forsyth, “estamos repitiendo lo que un antepasado nuestro hizo hace millones de años”. Fitbit alta pequeño rastreador de actividad-Negro FB406BKS Envío GratisEs todo un consuelo. Gracias a Una borrachera cósmica podemos culpar al determinismo evolutivo de lo que, visto desde fuera, solo parecería una atroz liada post-licor café.Minuto 16 - Luca Cigarini (Cagliari) ha recibido tarjeta amarilla. Tras empaparse (ejem) de este completo, a la par que jocoso, libro, ustedes renacerán en connoisseurs de la borrachera. Conocerán a fondo sus usos y abusos, modos y modas.Utiliza RAID Japón Gladiador anti Spinning GA-63LS defender Spinning Rod Japón 073 Zanjarán debates con amigos straight edge a base de proverbios sumerios (“no conocer la cerveza no es normal”) y perorarán sobre saloons del Lejano Oeste como si hubiesen estado allí, bota campera en riel de latón, tirando monedas a la barra sin Wilson Pro Staff Tamaño Mediano 85 St. Vincent Sampras 4 5 8 8.5 10 KSQ tenis raquetacontarlas antes, ni preguntar cuánto cuesta la copa.

 Los humanos estamos diseñados para beber. Nada de lo que sucedió anoche en la tasca es mero azar.

En efecto. Los humanos somos el segundo mejor bebedor del mundo animal. El primero de todos es la musaraña arborícola de Malasia. No te recomiendo empezar una competición de chupitos con ese animal. Pero lo nuestro tiene sentido: el alcohol proporciona una cantidad enorme de energía. Si lo que quieres es extraer el mayor número Fischer vacío Comp 95 Austria tenis raquetaposible de calorías de la cebada, es mejor hacer cerveza que pan. Además, nuestros hígados mutaron para que pudiésemos procesar mejor el alcohol. Producimos una enzima específica para eso. Podemos beber más que cualquier otro simio. Somos mejores procesando el alcohol y transformándolo en energía. Esa mutación empezó Minuto 59 - Cambio para Cagliari, Giovanni Simeone sale dejando su lugar a Lucas Castro.en el momento en que descendimos del árbol. Podría decirse, de hecho, que bajamos del árbol solo para convertirnos en un bruto buscador de alcohol.

Tu libro resuelve un enigma que nos llevaba de cabeza desde el principio de los tiempos: ¿por qué beber da tanta hambre?

Cada vez que salimos de un pub y vamos desesperadamente en busca de una hamburguesería o un kebab estamos repitiendo lo que un antepasado nuestro hizo hace millones de años. Es lo que se conoce como “efecto aperitivo”. Dalbello DMS 110 botas de Esquí 2017El alcohol activa en el cerebro una neurona que da un hambre bárbara. Es paradójico: estás consumiendo energía, pero esa energía te hace desear ingerir aún más energía. La respuesta es que, hace diez millones de años, si te topabas con fruta pasada, Hetl 09900 Healthrider softstrider S300i Correa 1ply Arena Blast + Free 1oz Lubricantelo razonable era comértela toda de una sentada y almacenar la grasa y la energía sobrante en tu cuerpo, porque era posible que no volvieras a hallar alimento en un tiempo. Skechers Flex 2 Zapatillas Zapatos deportivos calcetines cortos Trainers calzado deportivo 0261Eso explica también porque somos tan buenos al detectar el alcohol. Así como los tiburones pueden detectar pequeñas cantidades de sangre en el agua, nosotros olemos el alcohol a distancia. Minuto 90 - Marko Rog mandó el balón por línea de fondo. Roma sacará de esquina.Cada trago te proporciona alcohol, que activa una neurona que te hace sentir más hambriento. Es un imperativo evolutivo.

La evolución explica también por qué nos gusta libar en grupo.

Sí. Un humano borracho es una presa fácil para un depredador, peroPlegable Saco Bolsa de boxeo soporte Ejercicio Casa Everlasting ajustable veinte humanos borrachos son una amenaza.Minuto 45 - El equipo rival repelió un ocasión peligrosa de Giovanni Simeone (Cagliari).

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La revolución agrícola no empezó por un antojo de müesli.

No. Queríamos alcohol. Es así de sencillo. Necesitábamos vitamina B. Si empiezas a cultivar la tierra quiere decir que has dejado de cazar, Ground Game rashguard Odin short sleeve Talla So sea que de repente te falta una vitamina esencial que viene de la carne. Sin ella morirías. Pero esa vitamina se halla en la cerveza, y en abundancia.

Los egipcios pasaban bastante de beber socialmente y de catas civilizadas. Solo querían mamarse y vomitar.

Sí. Los egipcios eran binge drinkers [ríe]. Los antropólogos distinguen entre culturas secas y culturas húmedas. En algunas culturas se bebe hasta perder la razón, en otras la bebida se incorpora al día de un modo civilizado. Lo triste es lo que sucedió en el México azteca, donde tenían un calendario que señalaba los días en que podías empaparte a beber, porque eran festividadesSalomon Sense Marin Naranja blancoooooo púrpuraa Mujer Trail Running Zapatos L39248500 religiosas. Merluza el viernes y sobriedad el lunes; sin problemas. Cuando llegaron los conquistadores españoles, prohibieron el calendario azteca, así que de repente los nativos no tenían forma de saber si aquel era un día de sobriedad o de coger la curda. Ante la duda, Azul oscuro de ASICS GEL-pulse 8 calzadoescogieron coger la curda siempre, y el alcoholismo se volvió pandémico. Me interesa mucho cómo intentamos controlar la anarquía que es inseparable del alcohol.

El alcohol es contradictorio por definición. Es anarquía y orden, es paz y es violencia, es lucidez y es confusión… ¿Qué narices es la borrachera?

Esa es una de las razones por las que escribí el libro. Hace diez años me encontré pensando: ¿qué es realmente la borrachera? O sea, soy consciente de lo que me hace. Estoy aquí en Garmin Fenix 3 HR De Acero Inoxidable Reloj De Entrenamiento Multi-Sport GPSuna terraza disfrutándolo. Y llevo años haciéndolo a menudo. Shimano zodias 164L-BFS 2 Luz Agua Dulce Baitcasting Rod 6.4ft F s con seguimiento Pero ¿qué es exactamente lo que hace? ¿Cómo podría explicarle a un alienígena Minuto 75 - Cambio para Cagliari, Radja Nainggolan sale dejando su lugar a Artur Ionita.lo que es la borrachera? Podrías definir alguno de los resultados físicos, como por ejemplo que de repente han desaparecido tus reflejos, pero esa no es la razón por la que bebemos. No bebo para arruinar mis reflejos y tropezar en las escaleras. La razón es misteriosa.

¿Sí? Me temo que, en mi caso, el misterio está resuelto.

Entiendo [ríe]. Lo que trato de decir es que la filosofía del tiempo empezó con San Agustín, cuando dijo: “¿Qué es el tiempo? No sabría explicar lo que es, pero si cierro los ojos sé lo que es”. Lo mismo sucede con la borrachera. Horizon T700 Club S n TM306 (2008) Cinturón de caminar 2ply Premium + Free 1 OZ (approx. 28.35 g) LubricanteLa cosa se complica si pensamos que la borrachera significa cosas distintas dependiendo de la cultura en la que nace. La borrachera te hace lo que tú crees que te hace. Si crees que emborracharte te va a hacer alucinar, o tener visiones deMinuto 21 - El árbitro pita una falta sobre João Pedro (Cagliari). tus ancestros, eso es lo que te sucederá. Aunque la verdad es que si yo me topara con mi abuela fallecida Carbon Express interceptar Axon Ballesta Cadena & Cable Set por Proline bowstringscada vez que me tomo unas pintas lo dejaría de inmediato [ríe].

Beber está lleno de buenas intenciones. Un par de copas, como bien afirmas en el libro, ayudan a la visión mística y el pensamiento abstracto. Lo jodido llega con las diez siguientes.

Al documentarme para este libro me he dado cuenta de que abundan los registros históricos de costumbres alcohólicas preliminares, Ao completo mavern Scooter-burntpipe 3.8kgo al menos hasta los primeros tragos. Los rezos que debes dirigir a los dioses, o ancestros, antes de echarte algo al gollete, el ambiente requerido, el protocolo, ese tipo de cosas están registradas meticulosamente, pero casi no existe material sobre el final de la noche [ríe].

Dejémoslo claro, entonces: pisparse es bueno con relativa moderación.

Sí. Mucho alcohol va a joderte el hígado, eso por descontado, pero sobre todo el peligro reside en lo que tu marco de referencia cultural te indique que tienes que hacer cuandoAtan Wave 3mm talla 42-43 t3 neopreno zapatos, surf, kite, navegar, nuevo estás borracho. Yo soy inglés, un lugar en el que la bebida se relaciona con la agresividad, la gente se pelea al salir de los pubs y ese tipo de cosas. Pero en agosto fui Dardos bottelsen gorilla grip 90% 18g - Manuelgila un pequeño pueblo de Burgos llamado Salas de los Infantes, en plenas fiestas, y pese a que todo el mundo estuvo bebiendo durante toda la noche, no presencié el menor problema, ni siquiera el menor atisbo de agresividad. Como inglés, aquella fue una visión chocante. Los españoles no asocian el beber a la agresividad, NUEVO 2018 Geoff Anderson WS 5 Jacket M-XXL dark gris wading jackety por tanto no se ponen agresivos cuando beben. La relación que tienen con el alcohol es más civilizada.

Minuto 59 - Cambio para Cagliari, Giovanni Simeone sale dejando su lugar a Lucas Castro.

“His mouth had been used as a latrine by some small creature of the night,Zapatos de carreras de coche Sparco SH-17 Azul-Tamaño 44 and then as its mausoleum.” (Lucky Jim, Kingsley Amis

En el libro hablas de culturas secas y culturas húmedas. Los italianos serían húmedos, los escandinavos secos. ¿Qué sois los ingleses?

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Somos una mezcla, diría yo. Yo bebo a la italiana, a lo largo del día en pequeñas cantidades, me gusta estar un poco a tono pero no borracho. Pero algunos de mis compatriotas, incluso yo mismo lo hago de vez en cuando, son de comportarseStriker esencia V2 IHC Alu Scooter Manillares-Neochrome 600mm durante la semana y luego beber torrencialmente cuando llega el fin de semana, Saturday night it’s alright for fighting. Ya sabes, beber hasta Major Craft Gigante Matanza Serie Giratorio Rod gxj B62 M (0134)acabar insensible. El alcohol no solo te afecta de un modo distinto dependiendo de tu cultura, sino que también interviene el tipo de alcohol que consumes y a qué lo asocias. Los ingleses que beben vino tienen menor tendencia a buscar greña, porque asocian el vino a la sofisticación continental. Pero si les das cerveza inglesa a hombres portugueses (esto es un experimento real), Gemma J Diamante encanto de herraduraverás cómo se ponen agresivos de un modo que no es común en su sociedad. Simplemente lo hacen porque asocian la lager a los hooligans ingleses que veranean en sus costas.

Mis amigos estarían en desacuerdo con lo que has dicho de los españoles. Siempre que van a Italia o Francia vuelven desdeñosos de la ridícula ingesta de esos países.

Existe una diferencia, es cierto. España tiende a estar por encima, en cuanto a consumo de alcohol per cápita, de países como Italia, es innegable. Pero incluso así, España está en laMGP Mfx Aero Scooter Barras Aqua Aluminio franja baja, que por definición es la que bebe civilizadamente, mientras que el Reino Unido está en la media, y países como Lituania o Moldavia son losMinuto 88 - Ocasión fallada por Edin Dzeko (Roma). campeones absolutos. Moldavia tiene el récord de unidades por cápita. Vencen incluso a los rusos, que ya es decir. En el libro aparece la estremecedora estadística rusa que dice que si eres un varón ruso tienes un 27% de posibilidades dePara Hombre Coast V4 New Balance fuelcore Running zapatos que tu muerte esté relacionada con el consumo de alcohol. En Rusia la cerveza se considera un refresco (literalmente).

Échale la culpa al vodka.

No se trata solo de que el vodka sea por gradación más peligroso que el vino o la cerveza (lo es), sino que su cultura está basada en forzarBrooks Pureflow 5 mujer Running zapatos-azul a la gente a beber ritualmente en momentos determinados. Es una liturgia que te deja indefenso. Yo he estado allí, y la sucesión de brindis que tienes que realizar antes de la comida es extenuante. La presión social es implacable, Zapatos De Entrenamiento Asics Dama GT-2000 New York 6 TJG777 blancoooooo Azur US8.5 (25.5cm)no puedes negarte a brindar con los demás por la salud de la madre del anfitrión, y luego el honor de la nación, etc. Estamos hablando de diez chupitos como preámbulo a cualquier comida.

Murió Nick Tosches, uno de mis autores favoritos.Adidas Presentación Chándal Tiro 19 Hombres Azul Marino Ocio Sportswear

Dos de sus libros son santorales para mí. Fuego Eterno; la historia de Jerry Lee Lewis (Contra Editorial) y Dino; living high in the dirtyAKU 481 TABIÀ HOLA GTX-41 business of dreams (biografía de Dean Martin, inédito en España).

Yo le entrevisté en exclusiva no hace tanto. Pueden leerlo Zapatos De Entrenamiento Asics tarther Japón 1013A007 Negro Negro US7.5 (26.5cm) con seguimiento. Hablamos en exclusiva de Jerry Lee Lewis (ahora lamento no haberle hecho cien millones de preguntas sobre Dino).

Y aquí tienen Rbtl 15982 Cinturón de correr Reebok ACD3 cinta de correr 1ply Sand Blast + 1oz Gratis Lubricante que le dedica The Guardian.HELLY HANSEN CHAQUETA ESQUÍ HOMBRE LIFALOFT HYBRID INSULATOR JACK NE

Presentaremos su nueva novela Lejos de Kakania (Periférica), que ya es mi novela (memoria, si quieren) favorita española del año.Minuto 37 - Saque de esquina para Roma.

Los detalles están en este flyer apañao de aquí debajo, con esos dos Chesterfield Kings de Jacometto que no se hablan porque uno se cargó la Vox PhantomProform Pftl 38577 385 Caminadora caminar Cinturón + 1oz Gratis Lubricante (o el secador) del otro.

Pero apunten que será el miércoles 30 de octubre, si la Brimo no carga sorpresivamente sobre los asistentes o decide efectuarnos algún tipo de palpo rectal a los Mujeres Shadow Grass pesca caza Medias Pie Wader Talla Grande Reversibledos autores, en La Central de la calle Mallorca. A las 19.00h.

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